Zielone pesto

Czas przygotowania: 5 min

Potrawa dla: wielu osób

Składniki

• listki z 2 krzaczków bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 40 g orzeszków piniowych
• 60 g startego parmezanu
• 80 ml oliwy z oliwek
• szczypta soli

Wykonanie

Z powyższych składników uzyskamy ok. 200 ml sosu.

Wszystkie składniki poza oliwą wrzucamy do blendera i miksujemy. Kiedy składniki będą utarte wlewamy cienkim strumieniem oliwę.

Przekładamy sos do słoiczka, wygładzamy wierzch i wlewamy trochę oliwy - dzięki temu możemy przechowywać pesto do miesiąca. Zakręcamy i wstawiamy do lodówki.

Smacznego