1. Wybierz produkt
2. Ile i typ jednostki
3. Przelicz na
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Czas przygotowania: 90 min
Potrawa dla: 6 osób
Składniki
• 10 średnich ziemniaków
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 3 łyżki keczupu
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 2 łyżeczki papryki słodkiej
• 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 3 łyżki keczupu
• sól
• olej
Sos:
• 500 ml śmietanki 18% UHT
• 3 serki topione
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól
• olej
Sos:
• 500 ml śmietanki 18% UHT
• 3 serki topione
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól
Wykonanie
Ziemniaki gotujemy w całości 15-20 minut. Obieramy i kroimy w plasterki po ok. 1 cm.
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę. Gdy się lekko zeszkli dorzucamy drobno posiekany czosnek. Dokładamy mięso mielone, ja używam wołowego. Posypujemy przyprawami, solimy i smażymy często mieszając ok. 10 minut. Na koniec dodajemy keczup i przekładamy do innego naczynia.
Na patelnie na której smażyliśmy mięso wlewamy śmietankę. Podgrzewamy wrzucając pokruszone serki i ciągle mieszając. Gdy się rozpuszczą wsypujemy gałkę i solimy do smaku.
Na dno naczynia żaroodpornego wielkości ok. 30x25 cm wlewamy trochę sosu. Układamy połowę ziemniaków, na nie wykładamy całe mięso i wlewamy połowę sosu. Układamy drugą warstwę ziemniaków i polewamy resztą sosu.
Zapiekamy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st., grzanie góra/dół.
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę. Gdy się lekko zeszkli dorzucamy drobno posiekany czosnek. Dokładamy mięso mielone, ja używam wołowego. Posypujemy przyprawami, solimy i smażymy często mieszając ok. 10 minut. Na koniec dodajemy keczup i przekładamy do innego naczynia.
Na patelnie na której smażyliśmy mięso wlewamy śmietankę. Podgrzewamy wrzucając pokruszone serki i ciągle mieszając. Gdy się rozpuszczą wsypujemy gałkę i solimy do smaku.
Na dno naczynia żaroodpornego wielkości ok. 30x25 cm wlewamy trochę sosu. Układamy połowę ziemniaków, na nie wykładamy całe mięso i wlewamy połowę sosu. Układamy drugą warstwę ziemniaków i polewamy resztą sosu.
Zapiekamy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st., grzanie góra/dół.
Smacznego