1. Wybierz produkt
2. Ile i typ jednostki
3. Przelicz na
Wątróbka z indyka z ryżem
Czas przygotowania: 20 min
Potrawa dla: 2 osób
Składniki
• 400 g wątróbki z indyka
• 3 pieczarki
• 1 marchewka
• 1 cebula szarotka
• 1 ząbek czosnku
• szczypiorek
• 3 łyżeczki sosu sojowego
• 3 łyżeczki sosu ostrygowego
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• sól
• olej
• 1/2 szkl. wody
• 3 pieczarki
• 1 marchewka
• 1 cebula szarotka
• 1 ząbek czosnku
• szczypiorek
• 3 łyżeczki sosu sojowego
• 3 łyżeczki sosu ostrygowego
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• sól
• olej
• 1/2 szkl. wody
Wykonanie
Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie.
Przygotowujemy warzywa: pieczarki i czosnek siekamy w cienkie plasterki, szarotkę w cienkie półplasterki, marchewkę obieramy i robimy z niej wstążeczki za pomocą obieraczki, szczypiorek siekamy.
Wątróbkę oczyszczamy i kroimy na plasterki po ok. 3 mm grubości.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy wątróbkę. Uwaga, pryska! Po ok 5 minutach posypujemy paprykami, pieprzem i solą, przesmażamy tak jeszcze chwilę i wrzucamy wszystkie warzywa. Przesmażamy chwilę mieszając, po czym wlewamy sos sojowy i ostrygowy oraz wodę. Pozwalamy płynom odparować, cały czas mamy duży gaz i mieszamy.
Wsypujemy ugotowany ryż, całość przesmażamy jeszcze minutę i zajadamy.
Przygotowujemy warzywa: pieczarki i czosnek siekamy w cienkie plasterki, szarotkę w cienkie półplasterki, marchewkę obieramy i robimy z niej wstążeczki za pomocą obieraczki, szczypiorek siekamy.
Wątróbkę oczyszczamy i kroimy na plasterki po ok. 3 mm grubości.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy wątróbkę. Uwaga, pryska! Po ok 5 minutach posypujemy paprykami, pieprzem i solą, przesmażamy tak jeszcze chwilę i wrzucamy wszystkie warzywa. Przesmażamy chwilę mieszając, po czym wlewamy sos sojowy i ostrygowy oraz wodę. Pozwalamy płynom odparować, cały czas mamy duży gaz i mieszamy.
Wsypujemy ugotowany ryż, całość przesmażamy jeszcze minutę i zajadamy.
Smacznego