1. Wybierz produkt
2. Ile i typ jednostki
3. Przelicz na
Udka kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej
Czas przygotowania: 80 min
Potrawa dla: 3 osób
Składniki
Udka w szynce
• 6 udek z kurczaka bez kości i skóry
• 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki czosnku suszonego
• 1/2 łyżeczki soli
Ziemniaczki paprykowo-tymiankowe
• 6 niedużych ziemniaków
• 6 udek z kurczaka bez kości i skóry
• 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/2 łyżeczki czosnku suszonego
• 1/2 łyżeczki soli
Ziemniaczki paprykowo-tymiankowe
• 6 niedużych ziemniaków
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki soli
Sos jogurtowo-paprykowy
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki pasty paprykowej słodkiej
• 1 łyżeczka pasty paprykowej ostrej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki soli
Sos jogurtowo-paprykowy
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki pasty paprykowej słodkiej
• 1 łyżeczka pasty paprykowej ostrej
Wykonanie
Mięsko
Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą i doprawiamy nimi udka z obu stron. Rozkładamy plaster szynki szwarcwaldzkiej, kładziemy na nim udko i zwijamy. Tak samo robimy z każdym kawałkiem kurczaka.
Ziemniaczki
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na połówki, wrzucamy do miseczki. Wlewamy olej, wsypujemy przyprawy i mieszamy.
Sos
Jogurt i pasty paprykowe mieszamy. Trzymamy w lodówce do czasu podania.
Nagrzewamy piekarnik do 200 st., grzanie góra/dół. Do żaroodpornego naczynia wrzucamy ziemniaczki, mieszamy po dnie naczynia, żeby je nasmarować, po czym rozkładamy na boki. Na środku układamy mięsko. Przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę.
Podajemy z zimnym sosem jogurtowo-paprykowym.
Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą i doprawiamy nimi udka z obu stron. Rozkładamy plaster szynki szwarcwaldzkiej, kładziemy na nim udko i zwijamy. Tak samo robimy z każdym kawałkiem kurczaka.
Ziemniaczki
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na połówki, wrzucamy do miseczki. Wlewamy olej, wsypujemy przyprawy i mieszamy.
Sos
Jogurt i pasty paprykowe mieszamy. Trzymamy w lodówce do czasu podania.
Nagrzewamy piekarnik do 200 st., grzanie góra/dół. Do żaroodpornego naczynia wrzucamy ziemniaczki, mieszamy po dnie naczynia, żeby je nasmarować, po czym rozkładamy na boki. Na środku układamy mięsko. Przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę. Na 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy pokrywkę.
Podajemy z zimnym sosem jogurtowo-paprykowym.
Smacznego