1. Wybierz produkt
2. Ile i typ jednostki
3. Przelicz na
Makaron z polędwicą i grzybami
Czas przygotowania: 30 min
Potrawa dla: 4 osób
Składniki
• 4 garście makaronu "świderki"
• 1/2 kg polędwicy wieprzowej
• kilka grzybów leśnych
• pieprz ziołowy
• pieprz czarny
• papryka słodka
• czosnek granulowany
• sól
• natka pietruszki
Sos serowy
• 500 ml śmietanki 10-12% UHT (z kartonika)
• 2 serki topione
• sól
• 1/2 kg polędwicy wieprzowej
• kilka grzybów leśnych
• pieprz ziołowy
• pieprz czarny
• papryka słodka
• czosnek granulowany
• sól
• natka pietruszki
Sos serowy
• 500 ml śmietanki 10-12% UHT (z kartonika)
• 2 serki topione
• sól
Wykonanie
Makaron gotujemy wg przepisu.
Do rondelka wlewamy śmietankę i kruszyny serki. Gdy serki się rozpuszczą smakujemy i ewentualnie dosalamy. Mieszamy makaron z sosem i zostawiamy pod przykryciem.
Grzyby kroimy na ćwiartki i smażymy na maśle kilka minut. Pod koniec smażenia solimy.
Polędwiczkę kroimy na paski lub w kostkę, przyprawiamy i smażymy na dużym ogniu max 5 minut. Nie można smażyć jej dłużej bo zrobi się twarda. Najdelikatniejsza jest tylko ścięta.
Jeżeli makaron zdążył wystygnąć podgrzewamy go na małym ogniu uważając, żeby sos się nie przypalił i nakładamy na talerze. Posypujemy posiekaną pietruszką. Na makaron wykładamy grzyby i kawałki mięsa.
Do rondelka wlewamy śmietankę i kruszyny serki. Gdy serki się rozpuszczą smakujemy i ewentualnie dosalamy. Mieszamy makaron z sosem i zostawiamy pod przykryciem.
Grzyby kroimy na ćwiartki i smażymy na maśle kilka minut. Pod koniec smażenia solimy.
Polędwiczkę kroimy na paski lub w kostkę, przyprawiamy i smażymy na dużym ogniu max 5 minut. Nie można smażyć jej dłużej bo zrobi się twarda. Najdelikatniejsza jest tylko ścięta.
Jeżeli makaron zdążył wystygnąć podgrzewamy go na małym ogniu uważając, żeby sos się nie przypalił i nakładamy na talerze. Posypujemy posiekaną pietruszką. Na makaron wykładamy grzyby i kawałki mięsa.
Wskazówki
Potrawa świetnie smakuje dodatkowo posypana tartym parmezanem.
Smacznego