1. Wybierz produkt
2. Ile i typ jednostki
3. Przelicz na
Kurczak po chińsku ekspresowy
Czas przygotowania: 15 min
Potrawa dla: 2 osób
Składniki
• 200 g fileta z piersi kurczaka
• 1 czerwona cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
• 2 łyżeczki siekanego imbiru
• 2 łyżeczki siekanej kolendry
• 1/2 papryczki chili
• ok. 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• olej (najlepiej sezamowy)
• 3 garście makaronu
• 1 czerwona cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki pasty z trawy cytrynowej
• 2 łyżeczki siekanego imbiru
• 2 łyżeczki siekanej kolendry
• 1/2 papryczki chili
• ok. 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• olej (najlepiej sezamowy)
• 3 garście makaronu
Wykonanie
Dowolny makaron gotujemy wg przepisu, odlewamy i odstawiamy. Ja użyłam świeżego makaronu tagliolini barwionego sepią (z Lidla).
Przygotowujemy wszystkie składniki. Cebulkę siekamy w cienkie ćwierćplasterki. Czosnek w płatki. Kawałek imbiru obieramy, kroimy na plasterki i siekamy w paseczki. Połowę papryczki chili kroimy na plasterki. Jeśli chcemy, żeby potrawa była ostrzejsza nie usuwamy pestek. Listki kolendry również siekamy.
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.
Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulkę, czosnek, imbir i chili. Smażymy ok. minutę mieszając.
Dorzucamy plasterki kurczaka, podsmażamy przez 3 minuty często mieszając. Wlewamy sos sojowy, wrzucamy pastę z trawy cytrynowej (ja kupiłam w Lidlu) i posypujemy kolendrą. Smażymy jeszcze ok minutę.
Do całości dokładamy ugotowany makaron. Mieszamy z mięsem i smażymy jeszcze ok minutę. Jeśli trzeba dosalamy, ale raczej dodany wcześniej sos sojowy powinien wystarczyć.
Gotowe!
Przygotowujemy wszystkie składniki. Cebulkę siekamy w cienkie ćwierćplasterki. Czosnek w płatki. Kawałek imbiru obieramy, kroimy na plasterki i siekamy w paseczki. Połowę papryczki chili kroimy na plasterki. Jeśli chcemy, żeby potrawa była ostrzejsza nie usuwamy pestek. Listki kolendry również siekamy.
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki.
Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulkę, czosnek, imbir i chili. Smażymy ok. minutę mieszając.
Dorzucamy plasterki kurczaka, podsmażamy przez 3 minuty często mieszając. Wlewamy sos sojowy, wrzucamy pastę z trawy cytrynowej (ja kupiłam w Lidlu) i posypujemy kolendrą. Smażymy jeszcze ok minutę.
Do całości dokładamy ugotowany makaron. Mieszamy z mięsem i smażymy jeszcze ok minutę. Jeśli trzeba dosalamy, ale raczej dodany wcześniej sos sojowy powinien wystarczyć.
Gotowe!
Pasujące dodatki
Zamiast makaronu możemy dodać ugotowany ryż lub kaszę.
Smacznego