1. Wybierz produkt
2. Ile i typ jednostki
3. Przelicz na
Cienkie ciasto do pizzy
Czas przygotowania: 60 min
Potrawa dla: wielu osób
Składniki
• 1 łyżka suchych drożdży (14 g)
• 1 1/2 szklanki ciepłej wody
• 3 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki oliwy
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1 1/2 szklanki ciepłej wody
• 3 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki oliwy
• 1 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie
Wolę używać suchych drożdży niż świeżych - żeby nie trafić na zwietrzałe. 14 g to 2 paczuszki. Wrzucamy je do ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Mąkę przesiewamy do miski i mieszamy z solą. Robimy wgłębienie i wlewamy drożdże. Wyrabiamy ciasto aż stworzy gładką kulę. Dodajemy oliwę lub olej rzepakowy, wyrabiamy jeszcze chwilę.
Ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną wykładamy na wysmarowaną tłuszczem dużą blachę, taką od piekarnika. Smarujemy sosem, układamy ulubione dodatki, posypujemy serem. Pieczemy w 250 st., grzanie góra/dół.
Jeżeli nie robimy od razu drugiej pizzy pozostałą część ciasta wkładamy do woreczka i przechowujemy w lodówce do ok. 3 dni lub zamrażamy.
Mąkę przesiewamy do miski i mieszamy z solą. Robimy wgłębienie i wlewamy drożdże. Wyrabiamy ciasto aż stworzy gładką kulę. Dodajemy oliwę lub olej rzepakowy, wyrabiamy jeszcze chwilę.
Ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną wykładamy na wysmarowaną tłuszczem dużą blachę, taką od piekarnika. Smarujemy sosem, układamy ulubione dodatki, posypujemy serem. Pieczemy w 250 st., grzanie góra/dół.
Jeżeli nie robimy od razu drugiej pizzy pozostałą część ciasta wkładamy do woreczka i przechowujemy w lodówce do ok. 3 dni lub zamrażamy.
Smacznego